2.2 Разделяне на отпадъците при източника им

Намаляването на смесването на хранителни отпадъци с хартиени или стъклени такива улеснява повторната им употреба и рециклиране, както и помага за предотвратяването на здравословни проблеми, които могат да бъдат причинени от смесените отпадъци. Разделното събиране е една от първите стъпки в по-добрата преработка на отпадъците, въпреки че решава проблема, само в случай че съществува добър начин за справянето с тях, след като бъдат разделени. Разделянето на отпадъци е част от система, която включва повторно използване, компостиране, редовно събиране, рециклиране и безопасно обезвреждане.