5.2.3. Μέθοδοι για την ανίχνευση και την παρακολούθηση των στελεχών

Εδώ εεφαρμόσιμες ισχύουν μόνο οι γονοτυπικές μέθοδοι, δηλαδή όλες οι τεχνικές τυποποίησης που αναφέρονται παραπάνω, με ιδιαίτερη έμφαση στην επισήμανση του DNA, η ισχυρή ανάλυση της οποίας επιτρέπει τη δυνατότητα ανίχνευσης στο επίπεδο του γένους, του είδους και του στελέχους στα βακτήρια, τους ζυμομύκητες και τους μύκητες.