5.3.6. Η διαδικασία ανίχνευσης

Η διαδικασία ανίχνευσης είναι μια διαδικασία που αποτελείται από τα εξής επιμέρους βήματα:

1. Δειγματοληψία. Η στρατηγική για τη δειγματοληψία περιλαμβάνει πλήρη στατιστικά στοιχεία για να αποκτηθεί μια αξιόπιστη εκτίμηση της ποσότητας των ΓΤΟ και των παραγώγων τους.

2. Ομογενοποίηση. Αυτό το βήμα περιλαμβάνει την ομογενοποίηση του δείγματος.

3. Απομόνωση / καθαρισμός. Αυτό το βήμα σχετίζεται με την απομόνωση και τον καθαρισμό του DNA, RNA ή της πρωτεΐνης. Οι πιο κρίσιμοι παράγοντες για αυτό το βήμα είναι η ποσότητα (η συγκέντρωση), η καθαρότητα και η ποιότητα του μακρομορίου που μελετήθηκε. Εδώ, πάλι χρησιμοποιείται μια στατιστική ανάλυση.

4. Ανάλυση της παρουσίας / απουσίας. Σε αυτό το στάδιο διεξάγεται μια ανάλυση για την παρουσία ή όχι του ΓΤΟ ή των παράγωγών τους. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ένα ευρύ φάσμα μεθόδων βρίσκεται στη διάθεση, καθεμιά από τις οποίες προσφέρει μία διαφορετική ανάλυση για τη διάκριση των παραγώγων των διαφόρων ΓΤΟ και διαφορετική αξιοπιστία σε σχέση με ψευδή (+) και (-) αποτελέσματα. Άλλες παράμετροι που θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή της μεθόδου ανίχνευσης είναι: η δυνατότητα να είναι εντελώς υποβαθμισμένο το μόρια που πρέπει να ανισνευθεί, δηλαδή να μην μπορεί να προσδιοριστεί, η δυνατότητα να έχει αφαιαρεθεί κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των τροφίμων, το μόριο που υποτίθεται ότι αποτελεί αντικείμενο της επιλεγείσας μέθοδου ανίχνευσης, η δυνατότητα να γίνεται η ανάλυση με ένα μείγμα από ΓΤΟ και αυτό θα οδηγήσει σε περίπλοκη και χρονοβόρα διαδικασία ταυτοποίησης.

5. Αναγνώριση. Για την ταυτοποίηση του μορίου στόχου συνήθως πρέπει να επιβεβαιωθούν όλα τα (+) αποτελέσματα προκειμένου να εξαλειφθούν οι ψευδείς (+) αντιδράσεις και να επιβεβαιωθεί η ταυτότητα του μορίου που βρέθηκε.

6. Ποσοτικοποίηση. Σε αυτό το στάδιο διεξάγεται ποσοτικοποίηση του τροποποιημένου υλικού σε ένα δείγμα. Εδώ πάλι, η στατιστική προσέγγιση είναι σημαντική επειδή οι ποσοτικοί προσδιορισμοί απαιτούν πάντα πρότυπα.

7. Ερμηνεία των αποτελεσμάτων της ανάλυσης.