1. Risikobewertung von GVM und der daraus abgeleiteten Produkte für die menschliche und tierische Gesundheit

1.1. Das Konzept der substantiellen Gleichwertigkeit von GVM

1.2 Die Anwendung des vergleichenden Ansatzes

1.3. Beabsichtigte und unbeabsichtigte Wirkungen

1.4. Die Exposition gegenüber GVMs

1.5. Auswirkungen auf die Darmflora

1.6. Wirkung auf das Immunsystem

2. Zukunftsperspektiven

3. Abschließende Bemerkungen

4. Literatur

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